Sven Sinclair

Music, only music, but music…


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Zwiebelsuppe

Da ich keinen Alkohol trinke, habe ich mal ein Rezept für Zwiebelsuppe abgeändert.

Zutaten:
– Zwiebeln 8 Stück (Mittelgroße)
– 2 EL+ Margarine
– 2 EL+ Mehl
– 1 Liter Gemüsebrühe
– 100-150ml Apfelsaft (Naturtrüb)
– 1 EL Apfelessig (geht sicherlich auch anderer Essig, war nur analog zum Apfelsaft)
– etwas Thymian (1 TL)
– Salz (zum abschmecken)
– Pfeffer (zum abschmecken)

Die Zwiebeln in Scheiben schneiden, die Margarine in einem Topf flüssig werden lassen. Dann die Zwiebeln rein und unter viel rühren leicht glasig andunsten (damit werden sie dann auch weich).

Anschließend das Mehl zugeben und gut unterrühren, dann die Gemüsebrühe, Apfelsaft und Essig rein, sowie den Thymian. und das ganze nochmal für 20 Minuten köcheln lassen.

Am Ende mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Persönlich finde ich ja frisches Zwiebelbrot extrem gut dazu.

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Stop Eating Animals

Ich habe mir lange überlegt, ob ich in meiner Musik eine Message drin haben möchte. Wer mich kennt, weiß das ich privat sehr politisch bin aber mein Herzthema immer Tiere / Tierrecht sind. Menschen haben eine Stimme für ihre Rechte, Tiere haben das nicht und daher versuche ich meine für sie zu nutzen.

Eigentlich mag ich auch nur ein wenig zum nachdenken anregen. Zeigen, es geht anders und vielleicht auch inspirieren.

Die kure Message passt aber glaube ich sehr gut in den Track und die Stimmung der Tracks die ich machen möchte.

Das ist übrigens meine Stimme, aber stark verfremdet.